林修の今でしょ講座

カレー、ポテトサラダ、コロッケなど、様々な料理に使える定番の食材であるじゃがいも。 ５月になって新じゃがもスーパーに並ぶようになりましたね。 じゃがいもは美味しいだけでなく、ある成分が豊富な健康長寿野菜だそうです。 今回は、じゃがいもについ...

小さいお子さんからお年寄りの方まで、多くの国民に愛される回転寿司。 1皿からの値段も手頃で、最近はサイドメニューも豊富なので、気軽に行くことができますよね。 そんな回転寿司には様々な寿司ネタがありますが、今回はその中から医師100人が選んだ...

最近、医学界が注目しているのが日本ならではの入浴という習慣です。 お風呂には心臓病、動脈硬化、認知症を予防できる驚くべきパワーがあるのですが、正しい入り方をしないと健康パワーが台無しになる可能性があります。 心臓・血管、脳、疲労・睡眠のそれ...

芽キャベツやミニトマト、ヤングコーンなどのミニ野菜は、平成になってからスーパーで多く目にするようになりました。 食べる機会も増えましたが、意外に知らないことの多いミニ野菜。 「林修の今でしょ！講座」からミニ野菜についてまとめました。 放送日...

スーパーなどで手に入りやすい食材のきのこですが、一見栄養成分がなさそう…と思われる方もいると思います。 しかし、きのこ特有の成分によって、良質な睡眠を手に入れられたり、内臓脂肪を減らしたり、免疫力を上げられたりするそうです。 今回は、きのこ...

日本人は果物を食べる習慣が減っているようで、年々果物の消費量は減っているそうです。 そんな中で消費量が増加しているのがキウイです。 酸っぱさ、ほどよい甘さが特徴のみずみずしいキウイですが、キウイが持つ豊富な栄養素による健康効果についてご紹介...

もうすぐバレンタインの時期ですね。 2月は1年のチョコレート販売量の1/4を占めているそうです。 お菓子として色んな世代の人から愛されているチョコレートですが、チョコレートには驚きの健康効果がありました。 「林修の今でしょ！講座」からチョコ...